かます開き
￥432 (税込)
旬な時期に地元の定置網で水揚げされるかますは、脂がしっとりのって身がふっくらしています。その原料を開き加工し、薄塩で仕上げました。
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カットわかめ(50g)
￥497 (税込)
肉厚で歯ごたえも抜群の使い勝手がよいカットわかめです。お味噌汁、お吸い物、めん類等にこのままご使用、また、お湯や水でもどして、サラダ、酢の物、和え物等いろんなお料理がお手軽に楽しめます。
芽ひじき
￥497 (税込)
ひじきの芽の部分ですので煮物、和え物、炒め物などの他炊き込みご飯やコロッケの具としても使い勝手のよい食品です。
あじ桜干し
￥540 (税込)
4月から8月の時期に対馬海域で漁獲されるあじは、身が引き締まって脂ものっています。そこで漁獲されたあじを開き加工し、醤油漬けしました。
対馬紅茶(ティーバッグ)
￥583 (税込)
対馬紅茶はつしま大石農園で栽培する「べにふうき」を 使って製造している紅茶です。 ほのかな甘みと花の香りが特徴です。
長ひじき
￥648 (税込)
対馬産のひじきは、煮ものにしても煮崩れしにくく味がしっかりとしています。 煮物、和え物、炒め物などでお召し上がり下さい。
あなご佃煮
￥648 (税込)
活き〆にして開いたあなごを独自の調味液で丁寧に煮込みました。温かいご飯のおかずやおにぎり、お茶漬けの具材としてご使用になれます。
あじ開き
￥648 (税込)
4月から8月の時期に対馬海域で漁獲されるあじは、身が引き締まって脂ものっています。そこで漁獲されたあじを開き加工し、薄塩で仕上げました。
いかコロッケ
￥691 (税込)
するめいか、すりみ、ホワイトソースを時間をかけて混ぜ合わせパン粉で包みました。いかの歯ざわりとホワイトソースのクリーミーをご賞味ください。
とんちゃん(小)
￥720 (税込)
戦後、対馬に在留の韓国の方により広まったと云われる焼き肉の味を、独自のタレで新鮮なまま真空パックに致しました。醤油・味噌をベースに、胡麻油・無口臭ニンニクなど十数種類の材料をブレンドしたタレに漬け込んだ風味豊かな焼肉です。
ひおうぎ貝
￥734 (税込)
貝類の中でも特に見た目が美しいことで有名なのがひおうぎ貝です。 そのひおうぎ貝を鮮度が良い状態で急速冷凍をかけています。
あなご柳川風
￥734 (税込)
活き〆にして開いたあなごと九州産笹がきごぼうを化学調味料を使用せず丁寧に煮込みました。あなご本来の旨みと柔らかさを失わせないように、火加減を調節しながら独自の味わいに仕上げました。
するめいか一夜干し
￥734 (税込)
長崎県で水揚げされたするめいかを丁寧に皮を剥ぎ、一夜干しに加工しました。水分を残してソフトに仕上げておりますので、身が柔らかく、焼き以外でも美味しくお召し上がりいただけます。
いかしゅうまい
￥756 (税込)
魚のすり身と食感をますため、細かなチップに手切りしたいかをホワイトソースに絡めて、弾力とまろやかさを引き出した美味しいしゅうまいです。
ゆず香(ティーバッグ)
￥778 (税込)
対馬産ユズ皮を使ったフレーバードティー「ゆず香」の 使いやすいティーバッグ タイプです。
さざえ・ひおうぎ刺身（皿）
￥999 (税込)
対馬の天然さざえと養殖ひおうぎ貝を刺身にしました。プロトン凍結機により急速凍結していますので解凍後のドリップが少なくさざえの食感、ひおうぎ貝の旨みが残っています。
あおりいか刺身（皿）
￥999 (税込)
旬な時期に地元の定置網で水揚げされた原料を仕入れ、刺身にしました。プロトン凍結機により急速凍結していますので解凍後のドリップが少なくあおりいか本来の旨みが残っています。
あなご刺身（皿）
￥999 (税込)
活き〆にして開いたあなごの中からより鮮度がよいものを刺身用にしています。プロトン凍結機で急速凍結していますのでドリップが少なくあなご本来の旨みが残っています。
水出し 対馬紅茶(ティーバッグ)
￥1,037 (税込)
対馬紅茶の水出し用ティーバッグです。 冷たい水でじっくり出すので、紅茶のうまみ、甘みを楽しめます。
あなご開き
￥1,188 (税込)
水揚げされたばかりのあなごを活きた状態で運搬し、加工するまで活魚水槽で酸素供給と水温管理を行っています。そのあなごを素早く手開きにして、急速凍結していますので鮮度には自信をもっています。
