するめいか一夜干し
￥648 (税込)
長崎県で水揚げされたするめいかを丁寧に皮を剥ぎ、一夜干しに加工しました。水分を残してソフトに仕上げておりますので、身が柔らかく、焼き以外でも美味しくお召し上がりいただけます。
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かます開き
￥648 (税込)
旬な時期に地元の定置網で水揚げされるかますは、脂がしっとりのって身がふっくらしています。その原料を開き加工し、薄塩で仕上げました。
あじ桜干し
￥648 (税込)
4月から8月の時期に対馬海域で漁獲されるあじは、身が引き締まって脂ものっています。そこで漁獲されたあじを開き加工し、醤油漬けしました。
あじ開き
￥648 (税込)
4月から8月の時期に対馬海域で漁獲されるあじは、身が引き締まって脂ものっています。そこで漁獲されたあじを開き加工し、薄塩で仕上げました。
いかコロッケ
￥701 (税込)
するめいか、すりみ、ホワイトソースを時間をかけて混ぜ合わせパン粉で包みました。いかの歯ざわりとホワイトソースのクリーミーをご賞味ください。
あなご佃煮
￥720 (税込)
活き〆にして開いたあなごを独自の調味液で丁寧に煮込みました。温かいご飯のおかずやおにぎり、お茶漬けの具材としてご使用になれます。
あなご柳川風
￥720 (税込)
活き〆にして開いたあなごと九州産笹がきごぼうを化学調味料を使用せず丁寧に煮込みました。あなご本来の旨みと柔らかさを失わせないように、火加減を調節しながら独自の味わいに仕上げました。
剣先いか一夜干し
￥756 (税込)
地元定置網等で水揚げされた剣先いかを鮮度が良い状態で仕入れています。剣先いかは、焼いても身は固くならず柔らかな食感と濃厚な甘さが抜群です。
いかしゅうまい
￥770 (税込)
魚のすり身と食感をますため、細かなチップに手切りしたいかをホワイトソースに絡めて、弾力とまろやかさを引き出した美味しいしゅうまいです。
あなご刺身（皿）
￥999 (税込)
活き〆にして開いたあなごの中からより鮮度がよいものを刺身用にしています。プロトン凍結機で急速凍結していますのでドリップが少なくあなご本来の旨みが残っています。
あなご開き
￥1,296 (税込)
水揚げされたばかりのあなごを活きた状態で運搬し、加工するまで活魚水槽で酸素供給と水温管理を行っています。そのあなごを素早く手開きにして、急速凍結していますので鮮度には自信をもっています。
煮あなご
￥1,328 (税込)
活き〆にして開いたあなごを独自のタレであなご本来の旨みと柔らかさを残すように、火加減を調節しながら丁寧に煮込んでいます。つめダレは穴子の旨みが凝縮した煮込み汁をじっくり煮詰め、独自の味わいに仕上げました。ふっくら煮上がったあなごにつめダレをかけてお召し上がり下さい。
あなご刺身用
￥1,404 (税込)
活き〆にして開いたあなごをより鮮度がよいものを刺身用にしています。プロトン凍結機で急速凍結していますので解凍後もドリップが少なくあなご本来の旨みが残っています。
煮あなご膳
￥1,836 (税込)
活き〆にして開いたあなごをじっくり煮込んだ煮あなごと国内希少野生動植物種に指定されているツシマヤマネコの保全、生き物に配慮して栽培された佐護ツシマヤマネコ米を使用し、対馬の自然の旨みを感じさせてくれる商品です。食品本来の鮮度や食感を保ち、高品質に冷凍が可能なプロトン凍結機により急速冷凍を行っていますので冷凍しても味の変化はありません。
対馬産クエ鍋セット 600ｇ
￥3,888 (税込)
対馬近海で獲れたクエの稚魚を2.5ｋｇ～3.5ｋｇぐらいまで育て、鍋用に切身にしました。届いたら直ぐにお楽しみいただけます。
煮あなご膳セット
￥7,200 (税込)
煮あなご膳を４折りをセットにしました。電子レンジで温めるだけで本格的な煮あなご重をお楽しみいただけます。ご家庭や贈答用にご利用ください。
つしまの鮮魚BOX（7月・8月以外販売）
￥10,800 (税込)
対馬近海で朝水揚げされたばかりの新鮮な鮮魚のセット商品です。良質で豊富なエサで育ち、脂ののりも最高です。 対馬市ふるさと納税返礼品の弊社が取り扱う商品でも鮮魚セットが大変ご好評いただいています。 マダイ、アジ、イサキ、アマダイ、ブリ、カサゴ、イトヨリ等のうち旬なものを中心にお送りいたしますが、水揚げ状況により魚種のご指定は承れません。 ※配達日の指定も賜りますが、定置網元が不漁、悪天候等による休漁時はご希望に沿えないこともあります。 ※前処理（ウロコと内臓除去）希望の場合はご用命ください。 ※年内最終発送は１２月１８日までとなります。 ※年明けは１月１２日から発送開始となります。
